Lo amargo y lo dulce siempre han formado una asociación increíble, hasta el punto de que la combinación adecuada libera un sabor inolvidable. Saber combinar un postre con un licor o un amargo no es común a todos. Pero en Sicilia sabemos bien que es una combinación perfecta para el placer de la gula; cada tipo de dulce o postre requiere de su digestivo específico y complementario para poder combinar el sabor y la consistencia del propio postre, creando armonía en el paladar. De hecho, cuando se trata de festejar juntos, ¡los sicilianos nunca pierden la oportunidad de estar en compañía! Se dice que para los postres secos es más recomendable beber un digestivo de sabor intenso teniendo en cuenta los ingredientes que contiene el propio postre. ¿Por qué beber un amargo? ¿Y por qué elegirlo con hierbas? Los expertos sugieren que si un amargo se elabora con diferentes raíces y hierbas aromáticas, se producirán enzimas en la boca que descomponen los nutrientes. Por tanto, a partir de aquí comenzamos con una larga y tranquila digestión de los alimentos.
Sicilia, lo amargo, el ingrediente único
A Noi , en Sicilia, le gusta concluir una buena comida con un digestivo distintivo. ¡Nunca debemos pasar por alto la importancia de saber elegir un delicioso amaro! ¿Por qué? Porque de lo contrario corremos el riesgo de dejar un mal recuerdo de toda la comida con un resultado amargo, pobre o demasiado azucarado. Por eso, después de una exquisita cena entre tus invitados en casa o en un restaurante es necesario confiar en un amaro siciliano elaborado con excelentes productos sicilianos siguiendo una filosofía anti-residuos, limpia, renovable y fundamental para el medio ambiente. Respetamos y amamos nuestro territorio siciliano y utilizamos únicamente materias primas de calidad, a menudo a 0 km. ¡Por eso nace algo nuevo en Sciacca (AG)! Se llama Amaròla y es amarga. HECHO EN SICILIA , producido y distribuido por la empresa. perollo de Sciacca (AG) - Sicilia - Italia.
Amaròla es un elixir digestivo de sabor intenso pero suave y con un ligero toque cítrico elaborado a partir de una infusión de hojas de olivo Cerasuola ecológica . ¡Expresa todo el aroma y sabor del Mediterráneo !
Amaròla: el amargo de Sciacca (AG)
El único amargo elaborado con hojas de olivo es el Amaròla , compuesto por una infusión de hojas de Cerasuola ecológica , naranja dulce siciliana, limón, quina, aloe vera y cardamomo. Se destaca todo su carácter siciliano, elaborado según una antigua receta tradicional local que utiliza las particulares hojas de olivo Cerasuola con las que se obtiene el aceite de oliva virgen extra. Amaròla es un licor de color ámbar intenso, de sabor dulce con fuertes matices cítricos que dejan espacio a un retrogusto más herbáceo y aromático. Las hojas de olivo contienen propiedades terapéuticas, antioxidantes, antiinflamatorias, antimicrobianas y antivirales. De hecho, los antiguos habitantes de Sicilia utilizaban estas infusiones de hoja de olivo para curarse, así como para regular el sistema digestivo y el colesterol.
